FAQ Borrel & Diner bij Paviljoen Puur

Alles wat jullie willen weten over de borrel en het diner

Of jullie nu kiezen voor een uitgebreide borrel in de tuin, een walking dinner, een buffet, een barbecue, shared dining of een uitgeserveerd diner: vrijwel alles is mogelijk. Onze chefs bereiden alle gerechten met verse seizoensproducten en veel aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Een diner in een kas is voor veel bruidsparen één van de hoogtepunten van hun trouwdag. Bij Paviljoen Puur genieten jullie van een sfeervol diner in een kas, midden in het groen van Fort Diemerdam. Van half september tot half mei vormt onze glazen kas het decor voor een romantisch diner, terwijl in de zomer ook een diner buiten behoort tot de mogelijkheden. Op deze pagina beantwoorden wij alle veelgestelde vragen over een diner in een kas, de verschillende dinervormen en de culinaire mogelijkheden bij Paviljoen Puur.

Op deze pagina beantwoorden wij de meest gestelde vragen over de borrel en het diner bij Paviljoen Puur. Zo weten jullie precies wat jullie kunnen verwachten en kunnen jullie ontspannen toeleven naar een onvergetelijke trouwdag.

Borrel

Waar vindt de borrel plaats?

De borrel vindt meestal plaats in onze groene tuin, onder de stretchtenten of op het terras. Bij mooi weer genieten jullie gasten van de rust, het groen en de bijzondere sfeer van Fort Diemerdam. Is het weer minder goed? Dan verplaatsen wij de borrel moeiteloos naar de sfeervolle kas of het paviljoen. Zo kan de dag altijd doorgaan zoals gepland.

Kunnen wij buiten borrelen?

Ja. Buiten borrelen is één van de meest gekozen onderdelen van een bruiloft bij Paviljoen Puur. Terwijl jullie samen proosten, genieten jullie gasten van onze tuin, de natuur en de ontspannen sfeer. Dankzij de stretchtenten kunnen jullie ook bij wisselende weersomstandigheden comfortabel buiten verblijven.

Wat serveren jullie tijdens de borrel

Tijdens de borrel serveren wij een uitgebreid assortiment warme en koude luxe borrelhapjes. Alle hapjes worden vers bereid door onze eigen keuken. Samen bespreken we vooraf welke stijl en hoeveelheden het beste passen bij jullie gezelschap en de planning van de dag.

Kunnen wij zelf de borrelhapjes kiezen?

Ja. Tijdens het detailgesprek bespreken wij graag jullie wensen. Afhankelijk van het seizoen en jullie voorkeuren stellen wij samen een passend assortiment samen. Zo sluiten de borrelhapjes perfect aan bij de sfeer van jullie bruiloft.

Kunnen jullie rekening houden met allergieën en dieetwensen?

Uiteraard. Vegetarische, halal en andere dieetwensen zijn geen enkel probleem. Daarnaast houden wij graag rekening met voedselallergieën. Wij vragen wel om deze uiterlijk zeven werkdagen vóór de trouwdag aan ons door te geven.

Is een champagne- of proseccotoost mogelijk?

Ja. Na de ceremonie verzorgen wij graag een feestelijke toost. Jullie kunnen kiezen uit champagne, prosecco, cava of een alcoholvrij alternatief. Uiteraard schenken wij ook frisdranken, speciaalbieren, cocktails en mocktails.

Kunnen wij een cocktailbar of speciale dranke toevoegen?

Ja. Willen jullie de borrel extra bijzonder maken? Dan kunnen wij samen kijken naar aanvullende mogelijkheden, zoals een cocktailbar, gin-tonicbar of een andere feestelijke dranken. Wij bespreken graag de mogelijkheden tijdens het detailgesprek.

Kunnen wij een oesterbar of andere culinaire uitbreiding toevoegen?

Jazeker. Naast onze standaard borrelarrangementen zijn er diverse culinaire uitbreidingen mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan een oesterman of andere hapjes. Samen bekijken we welke invulling het beste aansluit bij jullie wensen.

Mogen wij eigen hapjes of catering meenemen?

Nee. Om de kwaliteit van onze gerechten, de voedselveiligheid en de service te waarborgen, verzorgen wij alle hapjes en catering vanuit onze eigen keuken. Daardoor kunnen wij de kwaliteit garanderen en verloopt de dag soepel.

Zijn er ook alcoholvrije mogelijkheden?

Natuurlijk. Naast een uitgebreid assortiment frisdranken serveren wij diverse alcoholvrije bieren, wijnen, mocktails en andere feestelijke dranken. Zo is er voor iedere gast een passende keuze.

Hoe lang duurt een gemiddelde trouwborrel?

Gemiddeld duurt een trouwborrel tussen de anderhalf en twee uur. Uiteraard stemmen wij de planning af op jullie dagprogramma, zodat er voldoende tijd is om samen met familie en vrienden te genieten.

Kunnen kinderen ook iets lekkers krijgen tijdens de borrn

Ja. Ook aan de jongste gasten is gedacht. Wij kunnen passende hapjes en drankjes verzorgen, zodat iedereen volop kan meegenieten van de borrel.

Kunnen wij tijdens de borrel achtergrondmuziek afspelen

Ja. Muziek draagt bij aan de sfeer van de borrel. Jullie kunnen gebruikmaken van een eigen playlist of kiezen voor live muziek. Wij adviseren graag over de mogelijkheden die passen binnen de locatie en de planning van jullie trouwdag.

Wat gebeurt er als het weer omslaat?

Het weer laat zich niet plannen, maar gelukkig zijn wij daar goed op voorbereid. Dankzij onze stretch tenten, sfeervolle kas en het paviljoen beschikken wij altijd over een comfortabel alternatief. Daardoor hoeven jullie je geen zorgen te maken en kan de borrel gewoon doorgaan.

Waarom kiezen zoveel bruidsparen voor de borrel bij Paviljoen Puur?

De combinatie van de groene omgeving, de ontspannen sfeer, de persoonlijke service en de culinaire kwaliteit maakt de borrel bij Paviljoen Puur bijzonder. Of jullie nu buiten tussen de bomen staan, onder de stretchtenten proosten of in de kas genieten van een drankje: wij zorgen ervoor dat dit een ontspannen en sfeervol moment wordt waar jullie en jullie gasten nog lang met plezier op terugkijken.

Diner bij Paviljoen Puur

Welke dinervormen bieden jullie aan?

Bij Paviljoen Puur verzorgen wij diners die volledig aansluiten bij jullie wensen en de sfeer van de trouwdag. Jullie kunnen kiezen voor een uitgeserveerd diner, shared dining, walking dinner, buffet of een barbecue. Tijdens het detailgesprek bespreken wij graag welke dinervorm het beste past bij jullie gezelschap, de planning en de uitstraling die jullie voor ogen hebben.

Kunnen wij zelf ons trouwmenu samenstellen?

Ja. Samen stellen wij een menu samen dat aansluit bij jullie smaak en de sfeer van de dag. Daarbij denken wij graag mee over de verschillende gangen, de gerechten en de bijpassende wijnen. Zo ontstaat een persoonlijk diner dat helemaal bij jullie past.

Werken jullie met verse seizoensproducten?

Ja. Onze chefs bereiden alle gerechten zoveel mogelijk met verse seizoensproducten. Daardoor verandert ons aanbod met de seizoenen en kunnen wij de kwaliteit en smaak van onze gerechten optimaal waarborgen.

Kunnen wij kiezen voor een uitgeserveerd diner?

Absoluut. Een uitgeserveerd diner is een stijlvolle keuze waarbij jullie gasten aan tafel worden bediend. Deze dinervorm zorgt voor rust, aandacht en een gezellige sfeer tijdens de avond.

Is shared dining mogelijk?

Ja. Shared dining is één van de populairste dinervormen bij Paviljoen Puur. Verschillende gerechten worden op tafel geserveerd, zodat jullie gasten samen kunnen genieten en diverse smaken kunnen proeven. Dit zorgt voor een ontspannen en informele sfeer.

Kunnen wij kiezen voor een walking dinner?

Ja. Tijdens een walking dinner serveren wij meerdere kleine gerechten die staand of zittend kunnen worden gegeten. Deze dinervorm is ideaal wanneer jullie veel interactie met jullie gasten willen en een informele sfeer zoeken.

Is een buffet mogelijk?

Ja. Ook een buffet behoort tot de mogelijkheden. Onze chefs bereiden een uitgebreid buffet met verse gerechten, zodat jullie gasten zelf kunnen kiezen waar zij van willen genieten. Uiteraard bespreken wij vooraf graag de samenstelling van het buffet.

Kunnen wij kiezen voor een barbecue?

Ja. Een barbecue is een populaire keuze voor bruidsparen die houden van een ontspannen en ongedwongen sfeer. Onze chefs bereiden de gerechten vers op locatie, terwijl jullie gasten genieten van de tuin en de gezellige ambiance van Paviljoen Puur.

Kunnen wij buiten dineren?

Ja. Tijdens het buitenseizoen is dineren aan lange tafels in de tuin met of zonder stretch tent één van de mooiste onderdelen van een bruiloft. Omringd door het groen van Fort Diemerdam genieten jullie samen met jullie gasten van een sfeervol diner in de buitenlucht.

Kunnen wij dineren in de kas?

Ja. Van half september tot half mei is onze sfeervolle kas een geliefde plek voor een romantisch diner. Dankzij het vele glas, het natuurlijke licht en het uitzicht op het groen ontstaat een warme en intieme sfeer.

Waar vindt het diner plaats bij slecht weer?

Wanneer het weer niet meewerkt, zorgen wij voor een passend alternatief in de kas of het paviljoen. Hierdoor kunnen jullie zonder zorgen genieten en blijft de planning van de trouwdag behouden.

Kunnen jullie rekening houden met allergieën en dieetwensen?

Uiteraard. Vegetarische, veganistische, halal en andere dieetwensen zijn geen probleem. Ook houden wij graag rekening met voedselallergieën. Wij vragen jullie wel om deze uiterlijk zeven werkdagen voor de trouwdag aan ons door te geven.

Is er een kindermenu beschikbaar?

Ja. Voor kinderen kunnen wij een aangepast menu verzorgen. Zo genieten ook de jongste gasten van een heerlijke maaltijd die aansluit bij hun leeftijd en smaak.

Kunnen leveranciers mee-eten?

Ja. Fotografen, videografen, muzikanten en andere leveranciers kunnen desgewenst een leveranciersmaaltijd ontvangen. Wij adviseren om dit vooraf aan ons door te geven, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.

Kunnen wij eigen wijn meenemen?

Ja. Wanneer jullie een bijzondere wijn willen schenken, is dat mogelijk. Hiervoor brengen wij kurkengeld in rekening. Vraag gerust naar de actuele tarieven en voorwaarden.

Mogen wij een eigen cateraar meenemen?

Nee. Om de kwaliteit, service en voedselveiligheid te waarborgen, wordt alle catering verzorgd door onze eigen keuken. Daardoor kunnen wij de volledige culinaire verzorging afstemmen op jullie trouwdag en garanderen wij een optimale kwaliteit.

Wanneer moeten wij de definitieve aantallen doorgeven?

Wij ontvangen graag uiterlijk zeven werkdagen vóór de trouwdag de definitieve aantallen gasten, dieetwensen en allergieën. Zo kan onze keuken alle voorbereidingen zorgvuldig afronden.

Kunnen wij vooraf kennismaken met de keuken?

Ja. Hoewel wij geen proefdiners organiseren, nodigen wij bruidsparen meerdere keren per jaar uit voor een kennismakingsmiddag met onze keuken. Tijdens deze middag serveren onze chefs een selectie van hun favoriete gerechten en kunnen jullie verschillende bijpassende wijnen proeven. Zo krijgen jullie een goede indruk van onze keuken, de kwaliteit van de gerechten en de culinaire mogelijkheden voor jullie trouwdag.

Krijgen wij advies over de wijnkeuze?

Zeker. Wij adviseren graag welke wijnen het beste passen bij jullie gekozen menu. Tijdens onze kennismakingsmiddag kunnen jullie bovendien verschillende wijnen proeven, zodat jullie met vertrouwen een keuze kunnen maken.

Waarom kiezen bruidsparen voor het diner bij Paviljoen Puur?

Het diner is voor veel bruidsparen één van de hoogtepunten van de dag. Dankzij onze persoonlijke begeleiding, de verse seizoensproducten, de gastvrije bediening en de vele culinaire mogelijkheden creëren wij een diner dat volledig aansluit bij jullie wensen. Of jullie nu kiezen voor een barbecue in de tuin, shared dining, een buffet, een walking dinner of een stijlvol uitgeserveerd diner, wij zorgen ervoor dat jullie samen met familie en vrienden genieten van een ontspannen, smaakvolle en onvergetelijke avond.

Kennismaken met onze keuken & culinaire mogelijkheden

Kunnen wij de gerechten vooraf proeven?

Wij organiseren geen proefdiners. Wel nodigen wij bruidsparen 1x per jaar uit voor een gezellige kennismakingsmiddag met onze keuken. Tijdens deze middag serveren onze chefs een selectie van hun favoriete gerechten, zodat jullie een goede indruk krijgen van onze kookstijl, kwaliteit en presentatie. Daarnaast kunnen jullie verschillende bijpassende wijnen proeven en is er volop gelegenheid om vragen te stellen. Zo maken jullie goed voorbereid keuzes voor jullie eigen trouwdag.

Is deelname aan de kennismakingsmiddag verplicht?

Nee. Deelname is volledig vrijblijvend. Veel bruidsparen vinden het prettig om alvast kennis te maken met onze keuken en de wijnen, maar het is geen verplicht onderdeel van de voorbereiding.

Serveren jullie tijdens de kennismakingsmiddag ons uiteindelijke trouwmenu?

Nee. Tijdens de kennismakingsmiddag serveren wij een selectie van favoriete gerechten van onze chefs. Deze gerechten geven een goede indruk van onze kwaliteit, smaak en presentatie. Tijdens het detailgesprek bespreken wij vervolgens samen het menu dat het beste aansluit bij jullie wensen.

Kunnen wij tijdens de kennismakingsmiddag ook wijnen proeven?

Ja. Tijdens de kennismakingsmiddag serveren wij verschillende wijnen die goed combineren met onze gerechten. Uiteraard adviseren wij jullie graag over passende wijn-spijscombinaties voor jullie trouwdag.

Denken jullie mee over de invulling van het diner?

Zeker. Iedere bruiloft is uniek. Daarom bespreken wij tijdens het detailgesprek uitgebreid jullie wensen, het programma van de dag, de gewenste sfeer en de culinaire invulling. Vervolgens adviseren wij welke dinervorm en gerechten daar het beste bij passen.

Kunnen wij het diner aanpassen aan het seizoen?

Ja. Omdat wij zoveel mogelijk werken met verse seizoensproducten, kunnen wij het menu aanpassen aan het moment van het jaar. Hierdoor genieten jullie gasten altijd van verse en smaakvolle gerechten.

Bereiden jullie alle gerechten zelf?

Ja. Onze chefs bereiden alle gerechten in de eigen keuken van Paviljoen Puur. Hierdoor kunnen wij de kwaliteit, presentatie en smaak optimaal bewaken en zijn wij flexibel in het inspelen op dieetwensen en allergieën.

Kunnen wij meerdere dinervormen combineren?

Ja. Veel bruidsparen kiezen bijvoorbeeld voor een uitgebreide borrel met luxe hapjes, gevolgd door een barbecue, shared dining of een uitgeserveerd diner. Ook combinaties met een buffet of walking dinner zijn mogelijk. Samen kijken wij naar een invulling die past bij jullie planning en het aantal gasten.

Kunnen wij een late night snack toevoegen?

Ja. Na een avond vol dansen is het heerlijk om de gasten nog iets lekkers aan te bieden. Daarom kunnen jullie kiezen uit verschillende late night snacks. Denk bijvoorbeeld aan luxe friet, mini-hamburger of mini broodjes kroket. Uiteraard adviseren wij graag welke snack het beste aansluit bij jullie bruiloft.

Kunnen wij een dessert vervangen door een bruidstaart?

Dat is mogelijk. Veel bruidsparen kiezen ervoor om de bruidstaart als dessert te serveren of juist later op de avond aan te snijden. Tijdens het detailgesprek bespreken wij graag welke planning het beste aansluit bij jullie dag.

Kunnen wij onze gasten verrassen met extra culinaire belevingen?

Jazeker. Naast de standaard mogelijkheden denken wij graag mee over culinaire aanvullingen. Denk bijvoorbeeld aan een oesterbar, cocktailbar, luxe amuses of een speciaal dessertmoment, die perfect aansluiten bij de sfeer van jullie trouwdag.

Waarom kiezen bruidsparen voor de keuken van Paviljoen Puur?

Onze keuken staat voor kwaliteit, gastvrijheid en persoonlijke aandacht. Wij bereiden alle gerechten met verse ingrediënten en veel liefde voor het vak. Bovendien denken wij graag met jullie mee over de complete culinaire invulling van de dag. Daardoor ontstaat een diner dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook perfect aansluit bij de sfeer van jullie bruiloft en waar jullie gasten nog lang over napraten.

Borrel & Diner – Praktische vragen

Kunnen wij de planning van de borrel en het diner zelf bepalen?

Ja. Tijdens het detailgesprek nemen wij de volledige planning van jullie trouwdag samen door. Op basis van jullie wensen adviseren wij een tijdsindeling die past bij de ceremonie, de borrel, het diner en het feest. Zo verloopt de dag ontspannen en hoeft niemand zich zorgen te maken over de organisatie.

Hoe lang duurt een diner gemiddeld?

De duur van het diner hangt af van de gekozen dinervorm. Gemiddeld duurt een diner tussen de twee en drie uur. Uiteraard houden wij rekening met eventuele speeches, verrassingen en andere bijzondere momenten die jullie tijdens het diner willen laten plaatsvinden.

Kunnen wij tijdens het diner speeches houden?

Natuurlijk. Veel bruidsparen kiezen ervoor om tijdens het diner speeches of persoonlijke bijdragen van familie en vrienden in te plannen. Samen bekijken wij het programma, zodat de keuken en bediening hier perfect op kunnen inspelen.

Kunnen wij gebruikmaken van een drankenarrangement?

Ja. Tijdens jullie bruiloft verzorgen wij de volledige drankencatering. Samen bespreken wij welk arrangement het beste aansluit bij jullie wensen en het programma van de dag.

Welke dranken serveren jullie

Wij serveren onder andere koffie en thee, frisdranken, vruchtensappen, bier, huiswijnen en diverse gedistilleerde dranken. Daarnaast zijn er verschillende alcoholvrije bieren, wijnen en mocktails beschikbaar. Uiteraard adviseren wij graag welke dranken het beste passen bij jullie diner en de sfeer van de dag.

Kunnen wij speciale dranken schenken?

Ja. Hebben jullie een favoriete cocktail, een bijzonder aperitief of een andere speciale wens? Laat het ons gerust weten. Wij denken graag mee over de mogelijkheden om jullie dag een persoonlijk tintje te geven

Kunnen wij een combinatie maken van binnen en buiten?

Ja. Juist dat maakt een bruiloft bij Paviljoen Puur zo bijzonder. Veel bruidsparen kiezen voor een ceremonie in de natuur, een borrel in de tuin, een diner in de kas of buiten aan lange tafels en sluiten de avond af met een feest in het paviljoen. Uiteraard stemmen wij dit af op het seizoen en de weersverwachting.

Kunnen wij meerdere ruimtes gebruiken tijdens onze trouwdag

Ja. Paviljoen Puur beschikt over verschillende sfeervolle binnen- en buitenlocaties. Daardoor kunnen jullie verschillende onderdelen van de dag op een natuurlijke manier in elkaar laten overlopen, zonder dat gasten de locatie hoeven te verlaten.

Waarom kiezen zoveel bruidsparen voor Paviljoen Puur?

Paviljoen Puur is een officiële trouwlocatie op het historische Fort Diemerdam, midden in het groen en toch vlak bij Amsterdam. De combinatie van de sfeervolle kas, de groene tuin, het moderne paviljoen, de persoonlijke begeleiding en de culinaire mogelijkheden maakt iedere bruiloft uniek. Bovendien beschikken wij over één vast aanspreekpunt tijdens de voorbereidingen, zodat jullie precies weten waar jullie aan toe zijn.

Hebben jullie nog tips voor een ontspannen trouwdag?

Zeker. Geniet vooral van de voorbereidingen en probeer op de trouwdag zoveel mogelijk los te laten. Dankzij het detailgesprek bereiden wij alles zorgvuldig voor en stemmen wij de planning tot in detail af. Ons ervaren team verzorgt vervolgens de volledige uitvoering, zodat jullie onbezorgd kunnen genieten van ieder bijzonder moment samen met familie en vrienden.

Hebben jullie nog vragen?

Staat jullie vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op. Wij denken graag met jullie mee en beantwoorden met plezier al jullie vragen over de borrel, het diner en de culinaire mogelijkheden bij Paviljoen Puur. Ook plannen wij graag een persoonlijke rondleiding, zodat jullie de sfeer van onze locatie zelf kunnen ervaren.